《真相》 2001年1月
Hi, 您好!
眨眼間又快到新年了。時間飛逝，歲月催人老，可幸我們的科技和醫學智識與時俱進，要有良好的健康和長壽命再不太難。在我的新書裏我說正常人的壽命可達一百歲，而將來更可活到一百二十歲。這不是天方夜譚，只要小心飲食，保持良好營養及居住環境。而且經常用《內能正本儀》這套電腦化的檢查儀器，監察身體內的主要器官功能，便應可達到目標。
複製人類
最近有套電影《第六發現》講述複製人引起的問題，發人深省。我相信這富爭議性的問題會是廿一世紀內最大的爭執，因為我們都希望長壽健康，而用自己的DNA去複製自己去達到目的會是全球未來最大的生意,
那管甚麼道德或是否合法。不過現實始終是保持健康身體來長壽才是最佳方法。
調整收費
但這世界上沒有免費午餐這回事，所以保養身體的費用亦會與時俱進，而我們的開支、器材保養和軟件提昇費用也不斷提高。故此由今個世紀開始〈即一月二日〉，我們的收費將有所調整。全身檢查會是$2298，而做解毒治療每項是$100(不過比年初的$150已是便宜)；其他費用暫時維持不變。不過我強調這些收費比傳統的檢查仍要便宜、準確和快捷。
納稅人津貼
事實上，如果大家去公立醫院診症，他們會列出你本來應付的費用，要不是由納稅人津貼，每次便要過千元以上。試想政府每年花近三百億在醫療服務方面，足以給二百萬人每人近一萬五千元的津貼。許多收入低微病人經介紹來求減價，但我們的收費其實比美國及台灣已便宜數倍。我希望有一天政府可以支付大家到《正本會》的費用，那便會令許多人受惠。最近有間大機構與我們簽約，由他們公司支付職員作全身檢查，對我們來說，這是一項鼓舞，相信未來很快會有其他機構加入。
美國政府重視
在美國，政府的National Institute of Health已逐步邁向普及自然療法，為人民謀取更佳的健康服務。七年前他們在另類醫療方面的研究預算每年只有兩百萬美元；但去年已提高至六千八百萬美元，足足增加了三十四倍！而且去年成立了National Center For Complementary Alternative Medicine (NCCAM)，由哈佛醫學院的教授Dr. David Eisenberg及Dr. Stephen Strauss擔任總監(Director)，全力發展這個相輔另類醫療中心。
醫學未來方向
美國政府這樣做是因為根據1997年的數字顯示，該年度有六億以上人次光顧另類醫療，而金額高達三百億美元，而在醫療保險福利豐富的美國來說，大部份病者居然曾自費去找自然療法醫生顯示他們對傳統西醫方法的不滿。加上電視節目Dateline曾經報導紐約一位著名癌症專家Dr. William Fair不幸自己患上末期腸癌，經化療失敗後結果是用自然療法回復正常，使美國人更相信另類醫療才是醫學的真正未來方向！(我剛巧當時把正在明珠台播放的節目錄起，現考慮將內容輯錄在我的新書內。)
與英國合作
NCCAM更於今年七月十一日委派Dr. Stephen Strauss前赴英國上議院科技委員會發表演說，表達對自然療法的重視，並希望展開與英國皇家醫學院共同發展研究，為下一代健康謀幸福。演詞內容有一段是引述九八年查理斯皇子所說的話：「這並不是傳統醫學或是另類醫療互相爭雄的問題，而是要超越規限去亙相學習，為你們的病人作最佳利益服務。」不知我們的特區政府何時會醒覺關注這項目？
參考網頁
以上一切大家可以到NIH的網頁http://nccam.nih.gov/nccam/便可以有更詳細的資料。NCCAM目前正在資助多間大學以營養治療去克服各種慢性疾病的研究，包括：chromium picolinate對糖尿病有何幫助、用glucosamine及chondroitin sulfate去應付關節炎、用鋸櫚(Saw palmetto)去料理前列腺問題、用鯊魚骨粉去抵抗肺癌(如果鯊骨粉無效又為什麼會再花錢研究？)等等。這些行動證明小弟十年前拋棄當時所建立的事業基礎，而全身投入自然療法的做法絕對理性和有眼光，因為NCCAM現在做的我早於四年前開業時已在實踐，可見我不只與時俱進，且站在時間的尖端。
5-HTP
最近Bee Gees的Maurice Gibb來港由我招待三天，他一下機即問我有甚麼方法可以改善他的jet-lag，他說他總是晚上眼光光，而白天則提不起勁。他聲明Melatonin對他沒有用，他又不敢服用醫生開出來的鎮靜劑Valium(這種鎮靜劑有很多人服了會上癮而且有後遺症)。於是我決定給他一些5-HTP(5-Hydroxy-Tryptrophan五羥色胺)。我這5-HTP是一種胺基酸，由一種南非植物提煉出來，可以在腦袋裡製做血清素(Serotonin)。而血清素是腦部的神經傳導物質之一，使人體可以在晚上安睡。結果他真的睡得很好，跟著他便向我要了些維他命及配方。而他的助手Frederic更前來《正本會》檢查身體，且對《內能正本儀》的準確性五體投地。
知音好友
在送機時，Maurice對我說：「跟你認識了近卅年(我第一次帶Bee Gees來港是一九七二年三月)，不明白為什麼你過去十多年跑去學醫，現在我才明白你的眼光和遠見.....(Maurice讚美說話不在此說了)，我想你知道你是我永遠的真正朋友，尤其是在我們失意的日子裏(比知兄弟事業三起三落，現正踏上第四次高峰，乃樂壇中的傳奇。)，你仍是對我們那麼好，我實在高興有你這個知音好友。」在此我亦感激香港許多傳媒界猛人知音好友，在我主辦Olivia Newton-John演唱會時給我的支持和幫忙，他們一再在報章上替我傳播自然療法的好處，使大家得到更多自然療法的知識從而改善健康，確實功德無量。
我最近的大除夕在新加坡渡過，因為我要帶Olivia到那裏為一間新的六星級酒店Fullerton Hotel作開幕嘉賓，並與新加坡總理吳作棟一起倒數迎接新世紀的來臨。吳總理本來打算只聽三首歌，豈知Olivia演出太精彩，結果聽足全場，令主人家信和地產黃氏家族高興萬分。
新書有壓力
也許是命運驅使我在這方面鑽研，而運氣亦帶我遇上了幾位現今世上頂尖的醫學研究者親授衣砵，再加上掌握了《內能正本儀》的運作技術和軟件，使我對許多頑症的研究不斷有新的發現和突破。許多我以前沒法子解決的難題現已可克服，可以說我已自成一家了。見到我首位病人龍一脈和他父親在一月一日「鏗鏘集」內的表演，更使我覺得自己一直以來的努力沒有白費。我相信我的新書出版後，將會成為國際醫壇的新焦點。但各界朋友對我著作的關注，加添了我不少新壓力，使我不斷在更新內容，出版日期一延再延，請大家耐心等候。
致命感冒藥
上月議員張文光之弟張文忠因感冒服用醫生處方含有甲麻黃鹼(phenylpropanolamine簡稱PPA)的感冒藥NEOZAP，結果不幸突然呼吸困難、抽筋昏迷送院急救不治。PPA的毒害其實許多人都知道，但奇怪衛生署並不全面禁止出售這類藥品，只禁含此物的減肥藥，而醫生也敢膽照樣處方給予病人服用。最荒謬的是這類藥品多數宣稱經過無數次的clinical trial，對人體所產生的副作用有限云云。
每日都發生
其實張文忠這次服用西藥致命的個案只是冰山一角，世界上每處每天都不斷有人因服用西藥而慢性或急性致命(雖然藥盒上亦寫上「毒藥」兩字)，所以我們的全身檢查包括了藥物敏感這項，是要提醒病人在看西醫時小心藥物敏感而引起併發症(為你家人的安全，應馬上叫他們來作檢查，單項只收$100)。最諷刺的是許多西藥包括抗癌葯含有硫酸月井 (hydrazine sulfate)，而這項化學品卻是檢定的致癌物質。怪不得許多癌症病人會有復發危機！所以美國許多西醫都開始研習自然療法，香港有一些洞悉先機的醫生亦靜靜的走這條路，因為這是未來全球的醫學大趨向，早著先鞭當然佔盡先機。
今次我將會介紹一些維他命B群的真相，因為我的處方通常有這項營養品，請大家保存起來不時參考。祝大家聖誕快樂、身體健康、新年進步！
梁柏濤上
2001年1月
維他命B群
城市人最需要的是維他命B群，因為它們有助維護腦部神經、皮膚、眼睛、頭髮、肝臟、口腔的健康及消化道的運作。維他命B群主要是在產生能量的反應中充當輔𠕇(coenzyme)，而且也有助於消除憂鬱及焦慮。悲傷過度的人若缺乏維他命B群會釀成許多腦部健康問題。這些維他命B群應該一齊服用，但其中有好幾種可以單獨服用以改善某些疾病。故雖然維他命B是一個族群，我會逐一討論之。
市面上流行的B-Complex 50 是表示包含的每類維他命B都是50mg，足以應付身體所需。讀營養學的朋友見到我列出的高份量可能會大驚小怪，不過由於此類維他命是水溶性，所以很少有過量情況，小便會轉黃，多飲水便沒事 。
協同吸收：應同時服用維他命C、E及鈣。
維他命B1(Thiamine，硫胺素)
排行首名的B1可促進血液循環並輔助胃酸的製造、血液的形成及醣類（碳水化合物）代謝。B1可對新陳代謝、生長障礙及學習能力均有好處，且有助於腸、胃、心臟的肌肉組織之健全。它亦是抗氧化劑。煙民、酒客及喜歡食快餐店食物及咖啡奶茶者均需要高量的B1才可維持正常健康。
協同吸收：應同時服用其他B群、C、E及鈣。
來源：糙米、蛋黃、鮮魚、內臟（肝）、花生、碗豆、豬肉､家禽肉、米糠、黃豆、小麥胚芽、全麥等殼物。其他來源尚有蘆筍、豆類､西蘭花、各種果仁、燕麥、梅子、乾李、葡萄乾等。
注意事項：大部份西藥尤其是抗生素、磺胺藥劑、口服避孕藥等可能會減低體內B1的含量。高醣類的飲食會增加對B1的需求。腳氣病(beriberi)，一種神經系統的疾病，就是因缺乏B1引起的。其他症狀包括便秘、肝增大、疲倦、記憶衰退、胃口不振、神經衰弱、體重不足等。小便打冷震者亦應多服B1。
推薦服量：成人每日25-100mg，視乎身體需求，兒童減半(下同)。
維他命B2(Riboflavin，核黃素)
貧血其中一項原因可能是缺乏核黃素，俗稱維他命B2，因為它對紅血球的形成、抗體的製造、細胞呼吸作用及生長是必要的。它可以減輕眼睛的疲倦，且能防止及改善白內障。它輔助醣類、脂肪、蛋白質的代謝。若與維他命A合用，B2能維持並改善腸道的黏膜組織。
B2也可幫助部份身體組織（如皮膚、指甲、頭髮）利用氧氣去除頭皮屑及協助鐵及維他命B6的吸收。故此患頭皮過多的人只要多服B2，不必用那些特效洗頭水便輕易解決問題。孕婦在懷孕期間若缺乏B2會損害胎兒健康。B2可幫助色胺酸(tryptophan)代謝，轉化成菸鹼素(niacin)。B2及B6有助於腕骨狹窄症候群(carpal tunnel syndrome)的治療。
缺乏B2的症狀亦包括嘴角破裂、生瘡、畏光、神經緊張、消化不良、反應遲鈍、及失眠等 。
協同吸收：其他B群及C。
來源：芝士、牛奶、雞蛋、魚、肉、雞、鴨、鵝肉、菠菜、乳酪。其它來源有牛油果、蘆筍、西蘭花、醋粟、核果等。
注意事項：服用B2後，小便會轉黃（核黃素效果），這是正常的。口服避孕藥及費力的運動如游泳、足球均會提高對B2的需求。B2容易被光、煮食、抗生素及酒精所破壞。瓶裝鮮奶若暴曬於日光下三小時可失去75%的B2。
推薦服量：成人每日50-100mg，有病者100-200mg。
維他命B3(Niacin， Niacinamide，煙鹼酸)
B3有兩種形態：Niacin (nicotinic acid，後來棄用以免與尼古丁nicotine混淆)及niacinamide。而許多人對此維他命的兩種形態分別作用是一知半解的(詳見注意事項)。
維他命B3可促進血液循環及皮膚健康。它也協助神經系統運作、醣類、脂肪、蛋白質的代謝及製造消化系統所需的鹽酸。B3可降低膽固醇而niacin可改善血液循環，也對精神分裂症(schizophrenia)及其它心理疾病的治療有良好作用。它對於製造胃酸、膽汁甚為重要。
缺乏B3可引致頭痛、頭暈、疲倦、低血糖、口部痱滋及一種少見叫糙皮病(pellagra)的皮膚破裂及精神恍惚症狀。
協同吸收：其他B群、C。
來源：牛肉、西蘭花、胡蘿蔔、芝士、粟米粉、雞蛋、魚、牛奶、豬肉、薯仔、蕃茄及全麥等含有B3。要注意粟米內的Niacin不易為人體吸收，除非把它浸在檸水中。
注意事項：服用100mg或以上的Niacin會引起無害的皮膚發紅、耳朵發熱現象。因為它有擴張血管作用，所以可增進血液循環。較高份量且有刺痛的感覺。現時有的配方六煙酸肌醇酯(inositol hexaniacinate)是不會產生這種效果。Niacinamide亦不會使人發熱，因為它不會引致體內釋放組織胺(histamine)，但亦不會降低膽固醇。吃飯後服用niacinamide有助寧神及有助某些人安睡。孕婦、痛風、腸胃潰瘍、青光眼(glaucoma)、肝病、糖尿病患者需提防使用高量的B3。因為經常超過200mg會可能令肝臟充血過份、尿酸及胃酸增加而引起問題。
推薦服量：成人50-100mg（最好分兩次服用）。
維他命B5(Pantothenic Acid，泛酸)
B5常被忽略，甚至連RDA的推薦份量也沒有。其實它是相當重要的。泛酸主要參與腎上腺荷爾蒙的生產、抗體的形成、協助維他命的利用及轉化脂肪、醣類、蛋白質成能量。腎上腺製造類固醇(steroids)及皮質酮(cortisone)時也需要泛酸。它也是輔𠕇A(coenzyme A)的必要元素，而體內所有的細胞均需要它。要維持消化系統包括大腸正常功能及治療憂鬱與焦慮，均需要此維他命。用人乳哺嬰者更應多服B5。
協同吸收：其他B群、A、C及E。
來源：雞蛋、豆類、牛肉、鹹水魚、母奶、豬肉、薯仔、新鮮蔬菜及全麥。
注意事項：B5的維他命丸多是 calcium pantothenate，92%是泛酸，8%是鈣。食物中的B5很容易在煮食或入罐、雪藏時流失。到目前為止，還沒有文獻記載服用過多泛酸會產生副作用。不過精神病患者最好徵求醫生意見，以免和藥物相沖。
推薦服量：大人每日50-200mg。
維他命B6(Pyridoxine，口比 哆醇)
B6是Dr. Albert Szent Gyorgyi於1928年發現的。此位博士又發現了維他命C及P並拿了諾貝爾獎。B6是甚富爭議性的維他命，因為它和心臟血壓藥有相沖的地方。涉及的身體功能比其它任何一種營養素還多。它對身體及心理的健康均有影響。它有助於解決體內水分滯留帶來的不適。胃中鹽酸的製造及脂肪與蛋白質的吸收均需要維他命B6。此外，它也協助維持體內鉀、鈉離子平衡，並促進紅血球形成。
維他命B6可維持神經系統及大腦的正常功能，而控制細胞分裂及生長的核醣核酸(RNA)與去氧核醣核酸(DNA)等遺傳物質的合成亦不可缺少B6。它可以活化多種酵素，並輔助B12的吸收、免疫系統的功能及抗體的產生。
B6同時在癌症免疫性及動脈硬化症(arteriosclerosis)扮演一角色，因它能抑制一種稱作高半胱胺酸(homocysteine)的有毒化物之形成。這化學物會攻擊心肌，且使膽固醇沉積在心肌附近。B6也可能有利於防止草酸鹽引起的腎結石，及充當一種溫和的利尿劑。B6能減輕月經來臨前及孕婦作嘔的不適症狀，且有助於過敏症、關節炎及哮喘的復原。腕骨狹窄症候群便與B6之缺乏有關。
協同吸收：鉀、B群及C。
來源：所有食物中或多或少均含有維他命B6。下列各種食物含量最高：啤酒酵母、紅蘿蔔、雞肉、蛋、魚、肉類、腕豆、菠菜、葵瓜子、核桃、小麥胚芽。其它B6含量較低的來源包括酪梨、香蕉、豆類、糖蜜(blackstrap molasses)、糙米及其他全麥穀類、皺皮瓜等。
注意事項：如果沒有適當的指導，最好不要胡亂服用高劑量的B6。興奮劑、雌激素(estrogen)、口服避孕藥會增加身體對維他命B6的需求。正在服用血壓或心臟藥者不能服B6，因為B6原來與B3一樣可以令血管擴張，故此英國醫學界曾藉此要求政府禁售B6，不過被否決。有些人包括我自己只服100mg便會有面紅耳熱的現象，這是許多維他命書籍文獻所沒提及的。
推薦份量：25-50mg，嚴重缺乏者可提高至100mg，但應分兩次服。
維他命B12(Cyanocobalamin，氰鈷胺)
B12
有幾種形態，cyanocobalamin是口服的B12，而注射用的多是hydroxycobalamin。但其實較易被吸收的是methylcobalamin，以舌頭當糖般服用比較有用。
維他命B12可以抗貧血；它幫助細胞形成及維持細胞的生命．適當的消化及吸收作用、蛋白質合成、醣類與脂肪的代謝均需要B12。它也可預防神經受損、維持生育能力、促進正常的生長與發育。現時亦有人在研究它是否真的可以有助防癌。
消化及吸收不良會引起B12的缺乏，這最常見於老年人及消化系統有毛病者。也有些人因胃部缺乏內部因子(intrinsic factor)而不能吸收B12，於是便患上缺乏B12的毛病。素食者也比較易患B12缺乏症，因為蔬菜很少含有B12。其症狀包括容易疲倦、走路畸型、喪失記憶力、幻想症、眼疾、貧血及消化不良毛病。
在我的研究中，發覺沒有病人會排斥長期服用B12，因為身體若不再需要某種維他命，便會被《內能正本儀》顯露出來。後來在一些文獻中看到人體可以儲足五年用的B12，故此許多由食肉轉食素者在最初的幾年不會有缺乏B12的症狀。美國RDA份量是6mcg，那簡直是個笑話，因為一塊豬扒便不只此數。我認為人體每日起碼要吸取500mcg以上。
協同吸收：鈣。
來源：富含B12的食物有藍酪(blue cheese)、乳酪、蚌蛤、蛋、鯡、腎、肝、鯖、肉類、牛奶、海鮮、豆腐。蔬菜中不含B12；B12多由動物性食物獲得，不過海藻，啤酒酵母及苜蓿也有B12。
注意事項：高溫、光及酸液均可影響B12的穩定性。抗痛風藥、抗凝血劑及鉀補充品，均可能阻礙消化系統吸收B12。素食者必需補充維他命B12，因為它主要來自肉類。
推薦份量：成人500mcg-2000mcg（許多人包括營養師均低估了B12對健康的重要性）。
維他命 B15 (Pangamic Acid/calcium pangamate/DMG)
這是比較少人認識的營養素，嚴格來說它不是維他命，而是二甲甘油酸(Dimethylglycine簡稱DMG)，一種最初是蘇俄專利的pangamic acid與鈣的水解產品。但因為有許多用者發覺它有奇效，對許多病症包括血壓高、血液循環、心絞痛、癲癇症、抽筋、糖尿等都似乎有助，故此把DMG稱為B15，更幾乎將之神化。然而有反對者則認為B15可能對人體有害（因為蘇俄專利？），故曾要求FDA禁售。因為這項營養素未有足夠的研究，故此並不流行。
在《內能正本儀》的多次測試下，我發現B15真的對於血液循環有很大的反應。可以說百分之九十手腳冰冷的病人均需要B15。可能較少藥廠出產關係，B15的售價比其他維他命貴幾倍。
協同吸收：B群及C。
來源：此非真正維他命，故來源為合成製品。
注意事項：DMG很易在水中溶解，故有舌下吸取的錠裝出售。因為它很易吸取濕氣，故多用鋁紙包裝。
推薦份量：成人100-500mg。
生物素(Biotin)
生物素又叫維他命H，嚴格來說它不是正式的維他命，因為它可以由小腸產生出來，亦可以從食物例如啤酒酵母中吸取，所以消化系統有問題時會缺乏生物素。
生物素協助細胞生長、製造脂肪酸、代謝醣類、脂肪及蛋白質，且有助於維他命B群的利用。維護頭皮與皮膚健康需要充足的生物素。它能防止頭髮脫落。生物素也可促進汗腺、神經組織及骨髓的健康。
如果頭皮乾燥、指甲軟弱，有可能患缺乏生物素。
協同吸收：B群、葉酸及C。
來源：熟蛋黃、鹹水魚、肉類、牛奶、雞、鴨、鵝肉、黃豆、全麥等穀類、酵母。
注意事項：生蛋白含有一種蛋白質叫卵白素（avidin），它在小腸中會影響身體對此營養素的吸收。嬰兒有一種皮膚病叫脂漏性皮膚炎（seborrheic dermatitis），會使頭皮或臉部出現乾燥的鱗狀物，這可能因缺乏生物素而引起的。食用腐壞的油脂或代糖會抑制生物素的吸收。使用磺胺劑及抗生素均可令人體缺乏生物素。我覺得醫學界及營養學界低估了生物素的重要性。所以並無RDA份量。
推薦份量：成人每日300-500mcg。脫髮者加倍(若仍無效則可能髮囊中毒，須用《內能正本儀》調查所中何毒及解毒)。
Para-aminobenzoic Acid（對胺基安息香酸，簡稱PABA）
這是被人低估的B群維他命之一，所以有些綜合維他命丸都沒有PABA。PABA是葉酸基本的組成之一，且它幫助B5發揮效能。這項抗氧化劑有助預防太陽曬傷及皮膚癌。在蛋白質的分解及利用上扮演輔𠕇(coenzyme)一角，也有助紅血球形成。據說因壓力或營養不良而頭髮變灰白者，長期服用適量PABA 能幫助毛髮回復原來的顏色。不過我仍未有足夠個案確定它是否真正有效。
協同吸收：B群、B5、葉酸及C。
來源：啤酒酵母、肝臟、糖蜜(molasses)、全麥等穀物。
注意事項：磺胺劑(sulfa drugs)可能引起PABA的缺乏。我認為PABA對腦部運作有助，業界對此營養素認識研究仍有不足。
推薦份量：成人100-500mg。
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