|
|
《正本培元》專欄輯錄 ﹙原文刋於2003年1月15日經濟日報健康版﹚ 飲食不當後悔莫及 作者:梁柏濤 生命是很脆弱的，一不小心便會失去了。我們未必可以避免意外發生，但絕對可以預防健康變壞。 執筆時我的心情是沉痛的，因為一位遠方好友Maurice Gibb，就是Bee Gees三兄弟中的孖弟，剛剛在醫院病逝。他是因腸胃劇痛入院的，院方要把他部份的胃和腸割去，據報導在手術期間他的心臟不幸停頓，引致腦部缺氧超過8分鐘。其餘兩名成員哀痛之餘，懷疑是醫療失誤，决意追究。 冰凍三尺，非一日之寒，Maurice的消化系統問題並不是突發的。前年他來香港宣傳唱片，在和他相處的幾天中，我發覺他經常吸煙，而且飲食習慣欠佳，這包括食量很小、不能吃海鮮、不吃早餐、每天必喝多杯黑咖啡及汽水。我曾經酌給意見，但他說他的狀態很fit，亦曾驗身，PET Scan顯示一切正常，所以不願再讓我替他檢查身體，更何况他經常做運動及玩叢林野戰遊戲。 但經驗告訴我，不吃早餐的人會容易有胃酸不足、消化不良的毛病。我們的胃部生理時鐘會定時分泌胃酸，令我們有肚餓的感覺，促使我們馬上進食補充營養。如果長期不吃早餐，胃部便不會在這時段分泌胃蛋白酶(pepsin)及胃酸，進而影響其他餐次的分泌量，結果體內器官運作所需的營養便需要從貯備中抽取，直至透支過度而出現各種的健康問題。消化液短缺除導致消化不良、營養不足外，更不能有效地殺死食物中的細菌病毒，於是腸胃炎及各項腸道問題便會相繼出現。 勿因疏忽掉視 大家應還記得我在此欄解釋過，喝咖啡太多會慢慢導致心臟病，因為咖啡裡的芳香族烴(aromatic hydrocarbon) 會隨著血液進入心室而沉澱於心瓣上，導致心瓣因長期超負荷而功能失調，產生心臟病的問題。 Maurice上一次驗身，已是兩年前的事了。他喜歡運動，身體表面正常，故此忽略了消化系統的毛病而不自覺。何况普通的驗身是不易察覺便秘問題的，除非當事人主動提出，否則醫生不會跟進，但用穴診儀就算病人不說也可驗出問題，馬上可以調查是何類毒素或病毒引致腸道失調。所以我強調，病者要坐言起行，一有不適便要火速檢查身體，許多生命就是因為疏忽大意和過度自信而喪失了生命。 Maurice的不幸逝世，激發了我盡力推廣我的新書《令你震驚的健康真相》，讓更多人可以讀到而有所警惕。這書輯錄了直至上星期的《正本培元》文章，略作增刪修訂，並加上些特別的資訊，包括防腐劑專輯、維他命B族各項功效及應服劑量介紹等。最開心的是有四位好友為我寫序。一位是梁永雄醫學博士，他學貫中西，懸壺濟世，全無門戶之見，甚至把我治好他的頑咳及他兒子消化不良的事告訴了訪問他的周刋。 我的第一個病人 另一位是著名專欄作家梁玳寧，是她介紹第一個病人給我的。這個小病人是龍一脈，父親是香港管絃樂團的首席敲擊樂師龍向榮博士，兩父子曾多次上電視及為江澤民主席、克林頓總統等政要表演。龍一脈患的是嚴重濕疹與食物敏感，他母親在接受《鏗鏘集》訪問時，說起以前替他穿衣也害怕一不小心會把他的耳朵撕裂時，不禁眼淚漣漣。梁玳寧見証了整個療程，所以我說雖然我治好了一脈，但他真正的恩人是玳寧，沒有她的完全信賴，大膽介紹，有誰敢做我第一個病人呢？ 另一位是本報以前最受歡迎的作家及傳媒界高層采妮。她是我最早期的擁護者及忠實病人，可幸我一直沒有令她及她介紹來的病人失望。故此我要出書，她在百忙中也抽空替我寫序。 最後一位是自然療法頂尖人物、美國Bastyr大學創校校長Dr. Joseph Pizzorno。大家應曾記得我經常引述他的著作。他是我的良師益友，為我寫序，是替我面上貼金。希望我這本書的反應不會令他們失望。 欲優先購買此書，可把劃線支票﹙每本$60，抬頭寫ET PRESS﹚連同你的姓名、地址、聯絡電話郵寄至香港北角渣華道321號柯達大廈2期808室，經濟日報出版社雷小姐收，或致電2880-2444，又或到www.wiserclub.com網站下載訂購表格。我們會以速遞方式把書本送到你手上，額外費用全免。如你提出，我可以在書的屝頁加上我的簽名以作留念。謝謝你的支持，並請時賜高見，以匡不逮。 作者電郵地址：pato@wiserclub.com |